Nata nel 1992, Valérie Dittli è cresciuta in una fattoria di Zugo. Dopo aver conseguito un master in diritto all'Università di Lucerna e un dottorato a Losanna, inizierà la formazione di avvocato nel 2021 a Berna.
Impegnata in politica fin da giovane, ha presieduto i Giovani Democratici Cristiani del Vaud, poi il Centre Vaud dopo aver orchestrato la fusione con il Partito Borghese Democratico del Vaud. Eletta al Consiglio di Stato nell'aprile 2022 sulla lista dell'Alliance vaudoise, dal luglio 2022 dirige il Dipartimento delle finanze e dell'agricoltura.